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蕪湖名益餐飲外包(圖)-學校食堂承包服務-蕪湖學校食堂承包

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隨著企業(yè)現(xiàn)代化進程不斷深入，學校食堂承包模式，食堂已是現(xiàn)代企事業(yè)單位管理后勤必不可少的重要部分，蕪湖學校食堂承包，對于維護公司內(nèi)部的安全穩(wěn)定、提高員工福利等具有重大意義。而且近年來，大型企事業(yè)單位都會將自家的食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司，取代過往的自營食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一點就是專業(yè)食堂承包公司的增值服務。要判斷一家承包商所提供的服務是否優(yōu)質(zhì)，除了基本的服務要求之外，也要看它是否能給甲方帶來其他的增值服務。所以，在保證食堂食品安全的情況下，能夠提供其他食堂增值服務，成為企業(yè)管理者挑選食堂承包公司的重要標準之一。


食堂承包注意事項2、參觀相關資料是否屬實：參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符，學校食堂承包經(jīng)營，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料，并做好實地的考察，看看情況是否屬實，這也是為了保障你自己的合法利益。

3、是否具備管理模式：　承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ?strong>飯?zhí)霉芾?/strong>模式，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進行重點評估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。



學校食堂承包菜品價格與管理：：1、菜品價格制定應有科學依據(jù)，應根據(jù)屆時市場物價變化情況，對菜品按投料 標準進行成本核算，學校食堂承包電話，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。2、菜品價格每學期初調(diào)整一次。調(diào)整時需由學校召集由校領導教工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。3、學校伙食管理監(jiān)督小組，每周對菜品價格執(zhí)行情況進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時進行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應嚴格按學校公布的菜品價格
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